Vierta agua hirviendo sobre el cuscús en una proporción de 1:2, cubra y deje reposar ~ 10 minutos.
Retire la piel y las semillas del tomate. Cortar las verduras en cubos pequeños, picar finamente las verduras.
Mezcle verduras, hierbas, cuscús, sazone con limón. jugo y sal, mezclar y dejar reposar, sazonar con aceite. ¡Disfrute de su comida!