Para 9 panqueques: mezcle la leche, el azúcar, la sal, la harina, los huevos y la mantequilla hasta obtener una consistencia de crema agria líquida. Hornea panqueques delgados.
Mezcle por separado la leche condensada hervida, el queso crema y la crema agria. Limpie las bayas con azúcar o ponche en una licuadora.
Enrolle los panqueques en rollos y póngalos en un plato. Cubra con crema con leche condensada y salsa de bayas. Espolvorear galletas trituradas. Puedes agregar helado de fresa.