La receta, por supuesto, no cumple con GOST, pero esto es solo porque la receta está simplificada. En comparación con la molestia de hacer la receta correctamente, esta, sin perder nada de sabor, será una excelente manera de reducir el tiempo en una o dos horas. El pan se popularizó durante la Unión Soviética, pero todavía es popular en toda Rusia. Y recibió el nombre de la ciudad de donde proviene: Sverdlovsk en ese momento y Ekaterimburgo en la actualidad.
Paso 1
Extender la masa de hojaldre, ponerle un poco de mantequilla y espolvorear con azúcar.
Paso 2
Cubrir con una segunda capa de masa y extender la estructura resultante.
Paso 3
Coloque una pequeña cantidad de mantequilla encima y espolvoree con azúcar.
Paso 4
Cubrir con otra capa de masa y pellizcar los bordes.
Paso 5
Derretir la mantequilla restante, pincelarla sobre la masa y espolvorear con el azúcar restante.
Paso 6
Colocar en el horno durante 15-20 minutos hasta que esté dorado.
