Prepara los tomates. Coloque los tomates con el lado cortado hacia arriba en una bandeja para hornear. En un recipiente limpio y seco, agregue la sal, el tomillo, la pimienta molida, el orégano y el ajo en polvo. Remover. Espolvorea esta mezcla sobre los tomates colocados en la bandeja para hornear. Coloque la bandeja para hornear en el horno. Deje la puerta ligeramente abierta. Dejar secar durante 6 horas.
Coloque los tomates en un frasco. Vierta el aceite vegetal en un recipiente adecuado y colóquelo en el microondas durante 1 minuto hasta que esté caliente. Coloque los dientes de ajo en un frasco. A continuación coloca los tomates bien apretados. Enrolle o enrosque bien la tapa. Conserve esta preparación a temperatura ambiente y, una vez abierta, en el refrigerador.