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Stromboli es un tipo de pizza que se enrolla en un rollo y luego se hornea. Se cree que la pizza debe su nombre a la isla de Stromboli. Queso mozzarella pegajoso, pimientos morrones, espinacas... y nada de carne. Disfruta de la pizza con nuestra receta.

Paso 1

Freír las espinacas en una mezcla de aceite vegetal y de oliva.

Paso 2

Extiende la masa hasta formar un círculo de 5 mm de espesor. Distribuye la salsa de tomate uniformemente, añade las espinacas, cubre con mozzarella y pimientos asados.

Paso 3

Dobla los bordes de la masa hacia abajo y enrolla la pizza formando un rollo. Pincelar la masa con huevo y hornear en horno precalentado a 180ºC durante 20-25 minutos.