Muchos de nosotros recordamos el sorbete de fresa de la infancia: costaba siete o diez kopeks, así que podías comerlo todos los días y más de una ración. Lo natural que era ese manjar es, por supuesto, un punto discutible, pero definitivamente no tenía tantos tintes y sabores que los helados modernos pecan. Por eso te sugerimos que aprendas a cocinar sorbete de fresa en casa, sobre todo porque es increíblemente sencillo y muy agradable de hacer. ¡Especialmente en verano, especialmente en la temporada de bayas del país! Asegúrate de hacer sorbete de fresa: brinda una experiencia de sabor inolvidable y elimina perfectamente la sed.
Prepara fresas. Lave las bayas y séquelas bien, colocándolas sobre una toalla de papel. Pelar las fresas, quitando tallos y ramitas. Transfiera al tazón de la licuadora.
Haga puré las fresas, luego páselas por un colador de metal fino para eliminar los huesos. La masa debe adquirir una consistencia homogénea.
Cortar el limón por la mitad y exprimir el jugo en un bol. Añadir miel, vodka o licor. Revuelva con una cuchara, luego combine con el puré de fresa previamente preparado.
Transfiera la masa de fresa resultante a un recipiente de plástico bajo. Poner en el congelador durante 5-6 horas. Cada hora se debe sacar y mezclar el sorbete.