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Las patatas guisadas con cebolla, zanahoria y ajo en salsa de tomate es un plato vegetariano sencillo y muy sabroso que se puede comer solo o como guarnición. Preparar patatas guisadas con verduras es muy sencillo: pelamos todas las verduras, las picamos y las ponemos a cocer en un poco de agua con especias. Mientras se cocinan las verduras, puedes cocinar otra cosa o hacer otras cosas.

Paso 1

Cortar la cebolla en cubos grandes. Picar el ajo.

Paso 2

Cortar las patatas en cubos de 1 cm.

Paso 3

También cortamos las zanahorias en cubitos pequeños.

Paso 4

Colocar todos los ingredientes en una cacerola, agregar 1 litro de agua fría y colocar al fuego.

Paso 5

Agregue las hierbas picadas, la pasta de tomate y la hoja de laurel a las verduras. Cocine a fuego lento las verduras durante unos 20-25 minutos hasta que las patatas estén cocidas.

Paso 6

Salpimentar las verduras preparadas al gusto.

Paso 7

Servir el plato espolvoreado con hierbas picadas.