Los calamares rellenos son un plato tradicional de la cocina griega y mediterránea. Los mariscos se preparan con una variedad de rellenos. Las recetas populares incluyen calamares con palitos de cangrejo y queso. El aperitivo es fácil de preparar, incluso un cocinero novato puede hacerlo. Es mejor comprar calamares sin pelar, dar preferencia a los del Lejano Oriente, son más sabrosos. La carne de las almejas frescas es de color crema claro, firme y densa. No debería haber mucho hielo en la bolsa.
Paso 1
Preparar los calamares. Hervir los cadáveres en agua hirviendo durante 2-3 minutos. Dejar enfriar.
Paso 2
Preparar el relleno. Picar finamente los palitos de cangrejo, los huevos y las hierbas. Rallar el queso con un rallador fino. Añade mayonesa, sal y pimienta, mezcla los ingredientes.
Paso 3
Rellene los calamares con la mezcla de palitos de cangrejo.
