Los calamares con zanahoria y crema agria son un plato increíblemente sabroso, saludable y nutritivo. Los calamares en crema agria con cebollas y zanahorias son populares en la cocina coreana. Los mariscos con verduras se cocinan bajo diferentes salsas. La salsa más famosa y accesible está hecha a base de crema agria. Recomendamos utilizar crema agria casera ya que con ella el plato quedará más rico. Los calamares guisados en crema agria con zanahorias pueden ocupar un lugar digno en el menú de quienes cuidan su figura y siguen una dieta saludable.
Paso 1
Preparar las verduras. Saltee las verduras en una sartén a fuego medio con aceite vegetal hasta que estén blandas, unos 10-12 minutos.
Paso 2
Combine las verduras y los calamares. Coloque los aros de calamar en el salteado de verduras preparado, agregue pimienta y sal y cocine a fuego lento durante 3 minutos. Vierta la crema agria en la sartén y continúe cocinando durante otros 3 minutos. Añade las hierbas picadas, revuelve, deja hervir y apaga el fuego.
