cookinero.com

Una receta sencilla de galletas con la adición de cacao seco a la masa te permitirá preparar rápidamente un delicioso postre para toda la familia. La receta incluye sólo unos pocos ingredientes que siempre puedes encontrar en casa. Si lo deseas, puedes decorar el bizcocho con frutos rojos frescos o frutas enlatadas, añadir canela o azafrán a la masa para obtener un sabor más picante.

Paso 1

Separar las claras de las yemas. Coloque las yemas en un recipiente aparte y coloque las claras en un vaso alto para batirlas. Añade una pizca de sal a las claras y bate hasta que se formen picos firmes.

Paso 2

Luego agrega las yemas a las claras y mezcla los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea.

Paso 3

En un recipiente hondo mezcle la harina tamizada, el azúcar, la sal y el cacao.

Paso 4

Añade la mezcla de ingredientes secos a los huevos. Mezclar la masa hasta que quede suave.

Paso 5

Engrase una fuente para horno con mantequilla blanda. Vierta la masa en el molde. Colocar en el horno para hornear durante 30-40 minutos a 180 ⁰C.

Paso 6

Dejar enfriar un poco el bizcocho y desmoldarlo. Decora la superficie de la galleta con azúcar glas. ¡Buen provecho!