Separar las alas. Cortar la falange afilada y cortar la parte restante por la mitad en la articulación.
Coloque las alitas en un recipiente hondo. Agregue jengibre picado, cebolla y ajo, así como ketchup, salsa picante y salsa de soja.
Mezclar todo bien, tapar con film y dejar macerar 1 hora a temperatura ambiente.
Cubre una bandeja o molde para hornear con papel de aluminio y coloca las alitas encima. Coloque las alitas en el horno para hornearlas durante 35-40 minutos. Retirar cuando esté listo.
Espolvoree las alitas terminadas con semillas de sésamo. Buen provecho.