A veces, durante el ayuno, desea pasteles fragantes para el té. En las noches frescas de primavera, puedes disfrutar de un té caliente con estas trenzas picantes.
Tamizar la harina en un bol. Mezclar la levadura con sal, azúcar y agua tibia. Amasar masa. Cubra la masa con una toalla y déjela en un lugar cálido durante 30 minutos. traje.
Pelar las papas, triturar, agregar 3-4 cucharadas. yo agua tibia, aceite de oliva y una mezcla de hierbas aromáticas.
Agregue puré de papas a la masa levantada y amase una masa suave y elástica. Cubrir de nuevo con una toalla y dejar actuar durante 30 minutos. ir a un lugar cálido.
Divide la masa en 16 piezas. Enrolla 2 tiras de cada parte y teje una coleta con ellas, luego forma una trenza. Coloque las trenzas en una bandeja para hornear engrasada. Lubrique cada trenza con aceite vegetal y espolvoree con semillas (sésamo, girasol, amapola) o paprika. Dar trenzas 15 minutos. distancia.
En este momento, precalentar el horno a 200 grados. Coloque las trenzas trenzadas en el horno en el nivel superior y hornee hasta que estén cocidas.