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Pasta con camarones en salsa cremosa: sólo mencionarla provoca hambre. No es difícil preparar este plato, ya que la receta es muy sencilla. La pasta se puede sustituir por otros tipos de pasta: espaguetis, fideos, tagliatelle. Elija pasta elaborada con trigo duro, ya que es la más saludable y conserva mejor su forma después de cocinarse y aderezarse con salsa.

Paso 1

Vierta el agua en una cacerola, colóquela a fuego alto y déjela hervir. Añade una cucharada de sal y añade la pasta al agua. Poner nuevamente a hervir y cocinar hasta que esté al dente, 10 minutos. Escurrir en un colador.

Paso 2

Derretir la mantequilla en una sartén precalentada, agregar la cebolla y el ajo. Freír hasta que esté tierno, 1-2 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue los camarones pelados, la sal y la pimienta. Freír los camarones por cada lado durante 30-40 segundos.

Paso 3

Vierta la crema en la sartén con los camarones y revuelva. Añade el perejil finamente picado y deja hervir. La salsa debe espesarse un poco.

Paso 4

Añade la pasta cocida a la sartén con los camarones y la salsa de crema. Remueve y calienta todo junto.