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Los espaguetis con carne y verduras son un plato nutritivo y fácil de preparar para la cena o el almuerzo. Los ingredientes probablemente los encuentres en tu refrigerador, y puedes variar las cantidades a tu gusto: quitar el pimiento o agregar ajo. Elija carne fresca sin hueso y espaguetis de trigo duro, así como verduras frescas: ¡el plato quedará jugoso y sabroso!

Paso 1

Cortar el pimiento morrón y la zanahoria en tiras. Cortar la cebolla roja en mitades de no más de 3 mm de grosor.

Paso 2

Poner el agua a hervir y cocinar los espaguetis durante 3-5 minutos hasta que estén al dente (medio cocidos). Luego échalos a un colador para escurrir el agua.

Paso 3

Cortar la carne en trozos pequeños de no más de 2 cm de grosor y colocarlos en una sartén precalentada, rociada con aceite vegetal. Freír por cada lado durante 2 minutos.

Paso 4

Añade zanahorias y cebollas picadas a la carne y fríelas juntas durante otros 5 minutos.

Paso 5

Agregue pimiento dulce picado, pasta de tomate y especias a la carne y las verduras. Remueve, tapa y deja cocer a fuego lento durante 15-20 minutos.

Paso 6

Coloque los espaguetis en la sartén, revuelva y cocine a fuego lento durante otros 5-7 minutos.

Paso 7

Coloque el plato terminado en platos, adorne con una ramita de perejil y sirva. ¡Buen provecho!