Una buena opción para pasar de un plato de carne a uno vegetariano. ¡Las comidas vegetarianas (y veganas) también pueden ser deliciosas!
Hervir la carne de soja, escurrir el agua, enfriar y pasar por una picadora de carne (puede omitir este elemento si hay carne picada de soja preparada).
Picar finamente la cebolla y el ajo y freír hasta que estén tiernos en aceite de oliva.
Agregue la carne picada de soya, los tomates picados, la salsa boloñesa a la sartén. Agregue un poco de agua si es necesario. Cocine a fuego lento hasta que todos los ingredientes estén listos.
Sal y agregue especias, cocine a fuego lento durante otros 5 minutos y la salsa con carne picada está lista.
Hervir los espaguetis según las instrucciones del paquete.
Ponga los espaguetis en un plato, salpimiente encima, decore con hojas de albahaca. ¡Disfrute de su comida!