Una sopa rápida y magra de inspiración asiática especiada con almendras y semillas de cilantro.
Machaca las nueces, el cilantro y el ajo en un mortero.
Hervir los frijoles en una cacerola en agua con sal, retirar del agua, guardar el agua.
Freír la cebolla finamente picada en una sartén hasta que esté transparente. Agregue la mezcla de ajo. Calentamiento.
Agregue la mezcla de especias y la leche de coco a la olla. Llevar a ebullición y cocinar durante 15-20 minutos. Agregue camarones, frijoles, jugo de limón al gusto.
Adorne con chili y rodajas de limón al servir. ¡Disfrute de su comida!