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Los caldos de pollo son saludables y fáciles de hacer. Se suelen cocer con patatas o pasta. La receta de sopa de pollo con funchose y col china es muy sencilla y, lo más importante, el plato es bajo en calorías. Para hacer la sopa más rica, elija muslos y contramuslos. La pechuga de pollo hará que la sopa sea más dietética. A la sopa con funchose puedes añadirle un huevo cocido cortado en dos partes.

Paso 1

Empecemos a preparar la sopa. Vierta agua en una cacerola, agregue el pollo y cocine durante 30-40 minutos. Cuando el agua hierva, añadir sal.

Paso 2

Cuando el pollo esté cocido, sácalo de la sartén y córtalo en trozos pequeños. Añade funchose al caldo de pollo y cocina durante 7-10 minutos.

Paso 3

Picar la col china y añadirla a la sartén. Espolvorear con especias y cocinar durante 10 minutos más. Añade el pollo picado a la sopa antes de servir. Al servir en un bol, condimentar la sopa con crema agria.