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El bulgur ha ganado particular popularidad entre los fanáticos de la alimentación saludable. Este cereal no sólo es sabroso, sino también saciante, rico en fibra, vitaminas y microelementos. La sopa de pollo se considera baja en calorías, por lo que con la adición de bulgur se obtiene un excelente plato dietético. No es nada difícil preparar una sopa tan sana y nutritiva.

Paso 1

Ralle las zanahorias utilizando un rallador grueso.

Paso 2

Picar la cebolla.

Paso 3

Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños.

Paso 4

Freír las zanahorias y las cebollas.

Paso 5

Coloque el bulgur en una cacerola adecuada y agregue agua para cocinar la sopa.

Paso 6

Después de hervir, coloque la pechuga de pollo en la sartén.

Paso 7

Después de 30 minutos, añade las verduras fritas al caldo.

Paso 8

Añade sal y pimienta a la sopa, revuelve y cocina durante 5-10 minutos hasta que esté listo.