Hervir los huevos, 9 minutos, enjuagar con agua fría y pelar.
Corte los rábanos, los pepinos y los huevos en cubos pequeños iguales. Picar finamente la cebolla y el eneldo.
Mezcle la mayonesa con la crema agria en un tazón grande, agregue el resto de los ingredientes de la ensalada, sal, pimienta y mezcle.
Sirva la ensalada sobre pan de centeno tostado.