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El shawarma se puede preparar en 20 minutos sustituyendo la carne por salchicha. Elija salchichas bajas en grasas y sal. Cualquiera hervido servirá. Si tienes un poco más de tiempo para cocinar, puedes hacer salchichas en casa. Para ello, se mezcla pollo picado con huevo, crema y especias y se cuece en papel de aluminio. La receta de shawarma con salchicha utiliza queso duro. Pero puedes experimentar con variedades blandas y en salmuera.

Paso 1

Freír la salchicha. Calienta una sartén a fuego medio, agrega una pequeña cantidad de aceite vegetal y caliéntala durante unos minutos. Coloque los trozos de salchicha en una sartén y fríalos durante 10 minutos. Añade hierbas secas.

Paso 2

Comenzamos a armar el shawarma con salchicha. Unta mayonesa y ketchup sobre el lavash. Coloque la salchicha como primera capa, luego los tomates y los pepinos. Luego repollo, zanahoria y queso. Añade unas cucharadas de mayonesa y ketchup por encima y envuelve el shawarma. Dobla el borde y colócalo sobre el relleno. Luego dobla los bordes laterales de ambos lados. Después de envolver el shawarma, presione un poco para aplanar el relleno.

Paso 3

Freír el shawarma. Calienta una sartén con fondo grueso y, sin añadir aceite, fríe el shawarma a fuego medio por ambos lados hasta que esté dorado.