Los sándwiches con espadines son un aperitivo ruso muy popular que se generalizó ya en la época soviética. Ninguna festividad o fiesta podría celebrarse sin estos sándwiches. Al fin y al cabo, son muy sabrosos y se preparan con productos asequibles. Tradicionalmente, los sándwiches con espadines contienen exactamente estos ingredientes: pan, salsa de ajo, huevos cocidos, pepinillos encurtidos y, por supuesto, espadines. Si aún no los has probado, no dejes de hacerlos.
Paso 1
Cortar el huevo en rodajas de 2-3 mm de grosor.
Paso 2
Cortar los pepinos en rodajas.
Paso 3
Preparar la salsa: en un bol, mezclar el ajo finamente picado o prensado y la mayonesa.
Paso 4
Calentar una sartén con aceite vegetal. Freír las rebanadas de pan durante 3-4 minutos por cada lado.
Paso 5
Unta el pan con salsa mayonesa.
Paso 6
Coloque los huevos, los pepinos y los espadines encima.
Paso 7
Decore los sándwiches terminados con hierbas frescas finamente picadas.
