Ofrezco una variante de un delicioso sándwich para el desayuno con un huevo dentro. Queso, hierbas y yema de huevo líquida con tostadas crujientes... mmm... ¡¿qué podría ser mejor?!
Preparar todos los productos necesarios. Corta el centro de una rebanada de pan.
Coloque una rebanada de pan en una sartén y, con mucho cuidado, vierta un huevo en el centro, salpimiente ligeramente y fríalo por ambos lados durante, literalmente, 1-2 minutos.
Dore ligeramente una rebanada entera de pan en una tostadora o sartén. Extienda una capa delgada de requesón con verduras, coloque trozos de lechuga romana y una rebanada de queso derretido encima. Coloque suavemente la rodaja de huevo en la parte superior.
Espolvorea el sándwich sobre el zatar y sirve inmediatamente para el desayuno con una taza de té o café.