Tamizar la harina, agregar la sal, el azúcar, la mantequilla blanda, el huevo y amasar la masa de mantequilla. Ponga la masa en el refrigerador durante 1.5-2 horas para que se enfríe.
Estirar la masa terminada sobre una tabla espolvoreada con harina en una capa de aproximadamente 1 cm de espesor Cortar anillos de la masa usando dos moldes de diferentes diámetros.
Precalentar el horno a 200'C. Coloque los anillos en una bandeja para hornear y hornee hasta que estén cocidos.
Enfríe los anillos terminados, cubra con una mezcla de azúcar en polvo y jugo de limón y espolvoree con semillas de amapola.