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Salmón con gambas y eneldo

Salmón con gambas y eneldo

Ingredientes

Paso 1

Picar finamente el eneldo, triturar el ajo, mezclar con aceite y jugo de limón. Pelar los camarones, cortar el salmón en trozos, como para una barbacoa, ensartar alternativamente en trozos, sal y pimienta al gusto, engrasar con la marinada resultante. Freír durante 5-10 minutos, hasta que esté bien cocido, pincelando con la marinada de vez en cuando y volteando.