Cortar el salmón enfriado en 3-4 piezas rectangulares. Vierte la salsa teriyaki en un plato y coloca el salmón encima.
Coloque el cilantro picado en un lado a lo largo de los trozos de salmón y vierta la salsa de pimiento amarillo en el otro lado. Vierta la salsa de pimiento rojo en puntos encima de la amarilla.
Rocíe cada trozo de salmón con aceite de oliva tibio antes de servir.