Retire el corazón y el tallo del pimiento morrón. Cortarlo en tiras.
Cortar el pepino en tiras
Desgarra las hojas de lechuga con las manos o pícalas en trozos grandes.
Retire la piel, los huesos y el cartílago de la pierna. Cortar la carne en tiras.
En una ensaladera profunda, combine los pimientos morrones y las hojas de lechuga.
Añade el pollo y el pepino.
Condimentar los ingredientes con mayonesa y mezclar.
Coloque la ensalada en un plato plano.
Cubierto con tomates cherry y huevo. Listo. Buen provecho.
Aderece la ensalada con aderezo César y añada crutones.