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¡Una deliciosa y nutritiva ensalada de pollo es justo lo que necesitas para un refrigerio ligero! El proceso de preparación de este plato no toma más de 15 minutos y el resultado puede sorprender incluso al gourmet más sofisticado. Para preparar la ensalada necesitarás filete de pollo, tomates cherry, col china, huevos de codorniz, rúcula, crema y crema agria. Puedes decorar el plato terminado con una hoja de albahaca.

Paso 1

Corta los tomates en rodajas, corta los huevos en dos partes y corta la col china en tiras. Coloque los ingredientes preparados en una ensaladera.

Paso 2

Calienta una sartén grill con aceite vegetal, salpimenta el pollo por ambos lados, coloca el filete en la parrilla. Freír el pollo durante 5 minutos por cada lado hasta que esté dorado.

Paso 3

Coloque los ingredientes del aderezo para ensalada en un tazón y mezcle hasta que quede suave.

Paso 4

Cortar el filete en rodajas finas.

Paso 5

Añade la rúcula al bol con el resto de los ingredientes.

Paso 6

Coloque el filete de pollo encima de las verduras. Rocíe la ensalada con el aderezo, agregue sal y pimienta al gusto. La ensalada está lista. ¡Buen provecho!