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Ensalada de pollo y rábano

Ingredientes

Filete de pollo - 160 g
Huevo de gallina - 120 g
Eneldo - 20 g
Rábano - 50 g
Mayonesa - 60 g
Cebolla roja - 75 g
Pimiento morrón - 150 g

Ensalada de pollo y rábano: una ensalada sabrosa y sencilla, perfecta como fuente de energía durante todo el día o para una cena ligera pero abundante. En esta receta utilizamos mayonesa, puedes sustituirla por crema agria o yogur griego. Esto hará que la ensalada quede aireada.

Paso 1

Corta el filete de pollo, las verduras, las hierbas y los huevos en tiras o cubos. Colóquelo en un recipiente. Añade mayonesa.

Paso 2

Añade sal y pimienta al gusto y mezcla la ensalada. ¡La ensalada está lista! Sirva en una ensaladera o en platos divididos, adornado con hierbas frescas finamente picadas.