La ensalada es muy jugosa y brillante.
Lengua hervida, pimiento rojo dulce, pepino, cortado en tiras, huevo cocido, en cubos. Agrega rúcula.
Prepara el aderezo. Para hacer esto, mezcle el aceite de oliva con la mostaza Dijon, agregue mayonesa, sal al gusto.
Aliñar la ensalada con aderezo preparado. Espolvorear por encima con piñones.