No hay alcohol en esta receta de ron baba, por lo que puede tratar de manera segura a todos los invitados, incluidos los más pequeños, con estos cupcakes.
Leche tibia, combine con 1 cucharada. yo harina, azúcar, levadura. Poner en un lugar cálido durante 30 minutos.
Batir los huevos. Derretir la mantequilla. Mezclar la masa leudada con la harina restante, los huevos, la sal, la ralladura y el azúcar de vainilla. Amasar la masa.
Al final, vierta el aceite, agregue frutas confitadas, pasas, higos picados. Revuelva nuevamente, ponga en un lugar cálido durante 1 hora.
Con la masa terminada, llena los moldes para hornear hasta 1/3 del volumen. Ponga a un lado durante 30-45 minutos.
Hornear la masa leudada durante 15 minutos a 180˚C. Hervir el jarabe de azúcar y 100 ml de agua. Hervir los higos remojados en almíbar durante 10-15 minutos. Humedecer ron mujeres. Junto al ron-baba ponemos los higos del almíbar.