Tamizar la harina en un bol, añadir los huevos, la sal y la leche. Amasar una masa suave. Hornee panqueques pequeños en mantequilla. Enfriarse. Para el relleno, mezcle el queso crema con el rábano picante, unte cada panqueque con esta mezcla, espolvoree con eneldo, coloque las rodajas de salmón encima y enrolle los panqueques en rollos. Corta cada rollo en 3-4 piezas.