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El asado con pollo, patatas, tomates, cebollas y zanahorias es un delicioso plato casero muy rápido y sencillo de preparar. Para su elaboración se utilizan los ingredientes más accesibles. Si necesitas cocinar la cena, pero no quieres dedicar mucho tiempo y esfuerzo a prepararla, entonces este asado es perfecto. Además, es saludable y bajo en calorías. La carne guisada con verduras gustará tanto a adultos como a niños.

Paso 1

Corte el filete de pollo en cubos grandes de 1,5-2 cm de tamaño.

Paso 2

Picar la cebolla roja en mitades.

Paso 3

Cortar las zanahorias en cubos de 1 cm.

Paso 4

Cortar las patatas en cubos pequeños de 1-1,5 cm de tamaño.

Paso 5

Corta también los tomates en cubitos pequeños.

Paso 6

Calienta una sartén con aceite vegetal y fríe el pollo durante 3-4 minutos a fuego alto hasta que esté dorado y crujiente. Luego reduce un poco el fuego.

Paso 7

Añade la cebolla y la zanahoria y sofríe todo a fuego medio durante 5 minutos más.

Paso 8

Añade las patatas y fríelas durante 5 minutos más.

Paso 9

Añade los tomates a la sartén y mezcla bien. Añade sal y pimienta al gusto.

Paso 10

Vierta un vaso de agua, agregue las especias, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante otros 10-15 minutos hasta que las verduras estén completamente cocidas.

Paso 11

Espolvorear el asado terminado con hierbas picadas. Buen provecho.