Un plato sustancioso para vegetarianos y personas en ayunas.
Cebolla cortada en cubos, champiñones - platos. Freír la cebolla y los champiñones en aceite vegetal hasta que los champiñones estén suaves.
Agregue el arroz, revuelva y cocine por 1 minuto para remojar el arroz en aceite. Vierta 2 tazas de agua, lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 15 minutos hasta que casi todo el líquido se haya evaporado.
Agregue los guisantes verdes y el brócoli, sazone al gusto y cocine hasta que el arroz esté tierno, 5 minutos. ¡¡¡Buen provecho!!!