Los gustos de los comedores del Lejano Oriente y Europa a veces son radicalmente diferentes. En particular, los chinos prefieren comer los fideos completamente hervidos. Por lo tanto, no se tome en serio las divertidas instrucciones impresas en el paquete. Es mejor separar una pequeña parte del producto y comprobar cómo se comporta durante la cocción. Puede ser que sus fideos sean suficientes para remojar.
Pele el jengibre, córtelo en tiras finas, póngalo en una cacerola. Agregue toda la ralladura, vierta la leche de coco, ponga a fuego alto, hierva. Vierta el azúcar, revuelva en agua fría. Y los fideos transparentes (el que parece de polietileno, pero en realidad está hecho de soja germinada) solo hay que ponerlos en agua hirviendo durante 15-20 minutos.
Agregue los fideos, hierva hasta que estén casi cocidos, retire del fuego. Agregue el mango picado, las fresas enteras y el lichi, mezcle suavemente. Servir en cuencos hondos.