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Compota de membrillo y manzana

Compota de membrillo y manzana

Ingredientes

Paso 1

Pelar el membrillo, cortarlo en rodajas y echar agua con sal para que los frutos no se oscurezcan (2 litros de agua 1 cucharada de sal).

Paso 2

Pele las manzanas de la cáscara y las semillas, córtelas en rodajas y sumérjalas durante 4 minutos en agua hirviendo. Luego atrápelos y póngalos en frascos estériles. Enjuague el membrillo y también hierva durante 10 minutos, y luego en frascos.

Paso 3

Disuelva el azúcar en agua, hierva y vierta la compota con este jarabe.