Lave bien el perejil. Triture ligeramente los tallos con el lado romo del cuchillo, sumérjalos en una botella de vodka de un litro.
Pelar el ajo. Si la cabeza es muy grande, cortar por la mitad.
Lave el pimiento rojo. Agregue ajo y pimienta a la botella de vodka. Insistir 3-4 horas.
Esta tintura no debe almacenarse. Si no fue posible beber todo en una noche, el líquido debe verterse a través del filtro en otra botella.