Salar la calabaza, enviarla, agregar anís estrellado y hornear en el horno hasta que esté tierna.
Freír las patatas, el ajo y la cebolla (90 g) y guisar un poco.
Muele la calabaza al horno, las papas, el ajo, la cebolla, la sal y el curry en una licuadora.
Hervir el trigo. Freír el trigo hervido con cebolla.
Verter el puré de calabaza en un bol. Ponga trigo encima, agregue leche de coco y aceite de oliva.