Picar la cebolla. Primero tendrás que cortar la cebolla por la mitad y luego a lo largo, en tiras.
Corte las zanahorias frescas en círculos grandes.
Utilice un cuchillo para cortar la calabaza en trozos grandes.
Vierte todos los ingredientes picados con agua en una cacerola honda y pon al fuego. Espere hasta que el agua hierva.
Cocine la sopa a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo hasta que las verduras estén bien cocidas.
Añade crema, sal, aceite vegetal y pimienta al gusto, cocina la sopa a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Muele las verduras en una licuadora hasta obtener una especie de puré. ¡Listo!