Preparar el relleno: en un bol, mezclar ¾ del queso rallado con la leche y el huevo, la sal y las especias. Coloque la mezcla en el refrigerador.
Frote una fuente para horno con ajo y coloque las patatas, superponiéndolas.
Vierta el aderezo sobre las patatas, esparciendo el queso restante uniformemente. Hornee las patatas en el horno durante 30-40 minutos a 180°C.