Ralle las papas frescas peladas en un rallador grueso y póngalas en un tazón. Agregue los champiñones cortados en cubitos, las cebollas verdes finamente picadas, la mezcla de caldo de champiñones, el almidón y la sal. Mezcla.
Dividir la mezcla en partes y freír en aceite vegetal caliente en forma de panqueques.
Coloque los panqueques terminados en una servilleta para eliminar el exceso de aceite.