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¿Cómo cocinar panqueques de papa con queso en una sartén para que el plato sea lo más saludable posible? ¡Nada podría ser más fácil! Utilizaremos un mínimo de harina de arroz, queso bajo en calorías y cebollas verdes. ¡La receta es muy sencilla, sólo toma 15 minutos prepararla! Para que los panqueques de papa y queso no solo sean saludables sino también sabrosos, use papas sin manchas negras ni signos de podredumbre. El queso fresco se produce de acuerdo con GOST y no tiene la inscripción “producto de queso” en el envase.

Paso 1

Rallar las patatas. Añade el huevo y el queso rallado y mezcla. Agregue harina de arroz, mezcla de pimienta y sal al gusto. Mezclar todo bien otra vez.

Paso 2

Calentamos la sartén y vertemos la mezcla resultante. Freír por un lado durante 5 minutos a fuego medio sin tapa. No utilice aceite para freír el pan plano. La tortita de patata tiene una buena consistencia líquida, el plato se freirá “en su propio jugo”.

Paso 3

Dale la vuelta con cuidado al pan plano y fríelo durante 5 minutos a fuego medio. El pan plano de papa y queso está listo. Para evitar que el pan plano se deshaga al girarlo, cúbralo con un plato del mismo diámetro que el molde y déle la vuelta.