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La cazuela de patatas con salchichas es una receta sencilla para un plato sabroso y nutritivo. Hay muchas maneras de hacer cazuela de patatas, pero esta versión, que utiliza puré de patatas con queso rallado, tiene un sabor particularmente delicado. Sirva caliente con hierbas frescas como eneldo o cebollas verdes.

Paso 1

Rallar el queso con un rallador grueso.

Paso 2

Cortar las salchichas en rodajas.

Paso 3

Hervir las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas.

Paso 4

Añade a las patatas cocidas leche, huevo de gallina, sal y pimienta al gusto.

Paso 5

Preparar el puré.

Paso 6

Coloque el puré en una fuente para horno.

Paso 7

Coloque el queso y las salchichas en rodajas encima del puré.

Paso 8

Hornee el plato en el horno durante 30-35 minutos. Servir la cazuela caliente.