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La cazuela se prepara a partir de patatas ralladas o cortadas en rodajas finas. Aunque este método de preparar los ingredientes aumenta el tiempo de cocción, el resultado vale la pena. Gracias al largo tiempo de cocción, las patatas absorben los sabores de los demás ingredientes y resultan especialmente sabrosas y jugosas.

Paso 1

Lavar las patatas y cortarlas en rodajas.

Paso 2

Coloque una capa de patatas en una fuente para horno. Coloque trozos de mantequilla encima de las patatas.

Paso 3

Coloque otra capa de patatas encima del aceite.

Paso 4

Vierta la crema o la leche sobre la cazuela.

Paso 5

Espolvorear la cazuela con queso rallado.

Paso 6

Cuece el plato en el horno durante 50 minutos.

Paso 7

Espolvorear la cazuela de crema con hierbas y pimienta molida. Puedes servir el plato en la mesa.