La elaboración de este paté da el máximo margen a la imaginación. Puede moldear el paté en casi cualquier forma, abordar el proceso con humor y divertir a sus invitados. Decidimos hacer un pez con escamas de pepino.
Lave las papas, pele, corte en trozos grandes, hierva sin sal en agua hirviendo. Escurrir el agua, hacer puré de papas. Pelar y picar la cebolla. Cortar el arenque, picar junto con las yemas.
Mezclar todo a fondo. Agregue la crema agria y mezcle nuevamente. Poner la masa de patata en un plato y darle forma de pez.
Corta un pepino en tiras finas, el resto en semicírculos. Coloque semicírculos sobre papas en forma de escamas de pescado. De las rayas haz una cola y aletas.