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Cerdo con champiñones. La preparación requiere muy poco tiempo. La carne de cerdo para este plato no necesita marinarse previamente, de todos modos quedará blanda. Los champiñones son hongos que no requieren tratamiento térmico previo. El plato se puede servir solo o como complemento de cualquier guarnición.

Paso 1

Preparar la carne de cerdo. Freír la carne en aceite vegetal en una sartén hasta que se dore, revolviendo de vez en cuando. Transfiera la carne de cerdo cocida a un plato aparte.

Paso 2

Ponte a trabajar con las setas. Freír los champiñones y las cebollas en el mismo aceite. Añade la carne y vierte el agua. Dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos. Añade sal y pimienta. Después de cocinarlo, deje reposar el plato durante 5 a 7 minutos.