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Las chuletas de cerdo son un plato clásico delicioso y fácil de preparar. Pero todavía hay algunas sutilezas. Primero, la elección de la carne. Para que las chuletas queden jugosas y tiernas, elija la paleta, el lomo o el filete. En segundo lugar, la carne debe estar a temperatura ambiente antes de freírla para que se cocine de manera uniforme. En tercer lugar, freír las chuletas en aceite caliente para sellar los jugos en su interior.

Paso 1

Batir los huevos, añadir la harina y mezclar hasta que quede una masa homogénea. Salpimentar la carne.

Paso 2

Sumerge las chuletas en la masa y luego fríelas en aceite bien caliente hasta que estén doradas.

Paso 3

Sirve las chuletas terminadas con tu guarnición favorita.