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Una antigua receta caucásica de mermelada de granada con semillas te ayudará a preparar un postre delicioso y bueno para el sistema inmunológico y el cerebro. Para hacer mermelada lo mejor es elegir granadas con piel seca y con pequeñas grietas. La piel en sí debe ser de un color intenso, luego los granos serán lo suficientemente jugosos.

Paso 1

Preparar el almíbar. Exprime el jugo de las granadas secadas al horno, mézclalo con el azúcar y ponlo a fuego lento. Poner la mezcla a hervir y cocinar durante otros 30 minutos, revolviendo. Retirar el almíbar del fuego y dejar enfriar un poco.

Paso 2

Cocine la mermelada. Pela las granadas restantes y coloca las semillas y las pipas en el almíbar. Deje reposar la mezcla durante 60 minutos, luego coloque la sartén a fuego lento. Poner a hervir y cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos más. Distribuye la mermelada caliente preparada en frascos y ciérralos con tapas.