¿Cómo hacer un huevo escalfado? ¿Necesito agregarle vinagre? Las amas de casa tienen muchas preguntas sobre cómo preparar este plato, ya que la información en Internet suele ser muy contradictoria. Pero el huevo escalfado en una cacerola con vinagre es una de las recetas más populares. El vinagre no es un ingrediente necesario en este plato. Pero si quieres conseguir el máximo plegamiento de proteínas, no puedes prescindir de ello.
Paso 1
Preparar un huevo escalfado. Pon a hervir el agua en una cacerola o cazo. Añade vinagre. Remueve vigorosamente con una cuchara hasta formar un remolino. Rompa un huevo en un embudo. Cocine por 3 minutos. Retirar con cuidado del agua.
