El huevo escalfado es un plato famoso de la cocina francesa. Se trata de un huevo de gallina cocido con la clara más delicada y en el interior queda una yema líquida. Una característica distintiva de este plato es la preparación de un huevo de gallina sin cáscara. Todo lo que necesitas para esto es un huevo de gallina, agua y un poco de vinagre. ¡Sirve tu huevo escalfado maravillosamente! ¡Decora el plato con lechuga iceberg y verduras frescas, como tomates! ¡El huevo escalfado es perfecto para un desayuno ligero y sabroso!
Paso 1
Con cuidado, sin mezclar la clara y la yema, rompe el huevo en un recipiente pequeño.
Paso 2
Pon el agua a hervir. Cuando el agua hierva, vierte el vinagre. Remueve el agua hasta que se forme un ligero vórtice. Vierta un huevo de gallina en el centro del embudo.
Paso 3
Hervir el huevo escalfado durante 3-4 minutos.
