
En un recipiente hondo mezcla la crema con la harina. Remueve bien para evitar grumos. Batir hasta que espese. Añade el aceite de oliva y los condimentos y revuelve nuevamente.

Coloque el salmón rosado en una fuente de horno profunda y vierta la salsa sobre él. Cubra la sartén con papel aluminio y colóquela en un horno precalentado a 180 ℃ durante 20-25 minutos.